Piknik – Kicsomagol, becsomagol, kicsomagol

Az utóbbi idők egyik kedvenc társasjátéka és három receptszerűség, középpontban a piknikkel, így mesélek. Finom falatok, stratégiai játék, és a legfontosabb kérdés: hány cukkini kell egy csokoládétortához?

Húsmentes (?) | Cseresznyeleves és kétféle lekvár

“- Édes-e a cseresznye, szüle?

– Édes bizony, édes.

– Nincs benne pondró?

– Ropogós, mint a mandula – felelte az anyóka.”

Hűtőtakarítás – Spárgás tésztasaláta | Recept

Ha már a kozmetikumokkal néha átesem a ló túloldalára, és előfordul, hogy testápolók garmadája áll itthon különböző okok miatt, legalább a konyhában szeretnék kicsit hatékonyabban tudatos lenni. Általában hetente egyszer-kétszer vásárolunk, lista alapján, és egy ideje a heti menüt is előre megtervezzük. Ez a tésztasaláta ilyen-olyan maradékokból készült. 

Zöldcsütörtök | Krémleves zöldborsóból, pirított hajdinamüzlivel

Nem ma ettük ezt a levest, de ma zöldcsütörtök van (az, hogy a nagycsütörtököt így is nevezik magyarul, egyháztörténeti és néprajzi háttérre is visszavezethető), vagyis illik ide ez a húsmentes fogás. Az már más kérdés, hogy nem feltétlenül azzal és úgy ildomos böjtölni, amit szívesen fogyasztunk: a zöldborsó nekem mindenféle formában nagy kedvencem, a hajdinával pedig most sikerült megbarátkoznom. 

Februári színterápia – Gyors és egyszerű: krumplis sárgarépafőzelék

Olyan kedves látvány volt a szemünknek ez a gyors, melengető köret. Egyszerű, hétköznapi hozzávalókból készült, főleg élénk színe és enyhén egzotikus íze miatt éreztük különlegesnek. Szerintem megérdemli, hogy megosszam, nekünk nagyon ízlett. 

Pékség a konyhánkban – Egyszerű zsemlerecept

Január 1-jén elfogyott itthon a kenyerünk (általában a fagyasztóban tartjuk, mert nem eszünk belőle túl sokat, és 500 g egy hétig is elég), a non-stop bolt kínálatára pedig nem vágytunk. Volt a fagyasztóban élesztő, így zsemlesütésre adtam a fejem. Egyfelől jó ötlet volt, mert finom lett a végeredmény, másfelől rossz ötlet volt, mert ráfüggtünk a több napig puha, adalékanyag-mentes, házi pékárura, és mostantól leginkább csak ilyet ennénk.

Receptajánló – 3+1 szilveszteri lencse

Házibuliba megyünk szilveszterkor, nekem jutott a lencsés étel biztosítása. Tavaly hagyományos lencsefőzeléket főztem, oda is kapott a melegítéskor. Idén valamilyen különlegesebb salátát tervezek, találtam is két tetszetős receptet. A lencsefőzeléket sem engedtem még el a tavalyi galiba ellenére, mert olyan fülest kaptam, hogy lenne igény mustáros lencsére is. A három étel közül bármelyiket szívesen elkészíteném.

Karácsonyi előkészületek – Rövid összefoglalás és egy dekorációs ötlet

Másabb-e a 2016-os karácsony, mint a korábbiak? Várom-e a fehér karácsonyt? Befolyásol-e bármit is az, hogy ma egy hónapja elkezdtem blogot írni? Megválaszolom a saját kérdéseimet.

Kakaórecept

Csak a rend kedvéért. Ahogy én szeretem.